På Skottarn kan du njuta av vällagad mat av jämn kvalitet. Här lagar man maten med genuin kärlek där man använder råvaror utefter säsong. Den skotska menyn är flexibel och råvarorna tillagas efter säsong. Här strävar du efter att ge något för alla, oavsett om du föredrar kött, fisk eller vegetarisk mat, plus lite förkärlek för havet, det finns något tillagat med hjärta. Pizza står också på menyn.